又胖了?你每天吃的盐、油、糖可能都超标了!

盐和糖的摄入量超标,超重和肥胖变得更加突出

调查显示:

中国居民每日人均盐摄入量为10.5克,远远超过世界卫生组织推荐的5克;

每户每日食用油摄入量为42.1克,也超过《中国居民膳食指南》建议的25克至30克的标准值;

居民的膳食能量供应量达到32.9%,而《膳食指南》推荐的上限为30.0%。

世界卫生组织鼓励人均每日摄入的糖分控制在5%以下,或不超过25克,但目前,中国每日摄入的糖约为30克。对于饮酒3至17岁的儿童和青少年,仅饮料中添加的糖就能提供超过总能量的5%。由此产生的超重和肥胖问题也变得越来越突出。 2012年,18岁及以上成人超重率为30.1%,肥胖率为11.9%,比2002年高出32.0%和67.6%.6至17岁儿童和青少年的超重和肥胖率也分别增加了1。双倍和2倍。

CCTV《晚间新闻》部分

严格控制营养师系统的标签标签,研究和开发

国家卫生和健康委员会还指出,不合理的饮食行为,特别是高盐,高油和高糖摄入,可导致肥胖,糖尿病,高血压,中风和冠心病等疾病的发展。最近发布《健康中国行动》,大力推广合理的饮食行动。

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合理的饮食特殊行动要求:

政府制定并实施了相关标准,严格控制食品营养标签;

鼓励和引导食品行业营养转型,创建和评估健康餐厅、健康食堂、营养学校,制定和实施集体喂养营养实践;

研究和发展营养学家制度的实施,包括幼儿园、学校、养老机构、医院和其他集体喂养单位的营养教师,以及社区的营养教员。

家庭推广使用有限的盐勺和油限制器

如何使普通人在日常生活中“食盐、降油、降糖”?中国疾病预防控制中心营养健康中心主任丁刚强表示,有必要推广使用健康的“小三片”0X1772有限盐勺、有限油罐和健康腰围,促进低糖或无糖食品的生产和消费。

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丁刚强说,要促进健康“小三”的使用,提高家庭普及率,鼓励专业行业组织引导家庭的正确使用,研究和提高油、盐、糖的包装标准,并提出建议。外包装上注明每人每天应吃适量的食物。油、盐、糖等相关信息,鼓励商店、超市等开设低脂、低盐、低糖食品专柜。

在降糖方面,丁刚强进一步建议政府加大宣传力度,促进低糖或无糖食品的生产和消费。例如,增加蔗糖等糖的强制性标签,鼓励企业提出“低糖”或“无糖”的要求,积极推广食品包装上的“前标签”信息,帮助消费者快速选择健康食品,强化对预包装食品营养标签的监督管理。尽快研究制定中国儿童蔗糖添加限量指南,提倡替代天然甜味剂和甜味剂饮料。

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