几道下酒下饭的家常菜,简单一做,香味十足,家人吃了赞叹不已

调味的肋骨

材料:500克排骨,1个辣椒,1个红辣椒,一半洋葱,1茶匙盐,1茶匙鸡肉,3瓣大蒜,1勺料酒,1勺酱油,1勺大豆酱汁,1勺切碎的胡椒1茶匙白胡椒,2碗水和适量的植物油

做法:

1.准备好成分,用冷水中的肋骨预先浸泡血液

2.倒入盐,白胡椒,酱油,在排骨中煮酒,腌1小时

3.在锅中炒排骨,炒至焦炭倒入旧粉扑,均匀炒至

4.将2杯热水倒入锅中,用大火煮沸,煮约1小时,直到大火结束。

5.另一锅,将胡椒和大蒜切片倒入香味,倒入胡椒,红辣椒和洋葱

6.搅拌香味,倒入排骨,加少许盐,浸泡1汤匙,白胡椒粉和小鸡肉即可。

孜然羊肉

配料:羊肉,蛋清,酱油,料酒,生料,香菜,洋葱,植物油

做法:

1.将羊肉切成碎片。

2,加入适量的蛋清,酱油,料酒,生粉,抢,拌匀,腌10分钟。

3,欧芹切成段。

4,将洋葱切成小块。

5,将适量的植物油放入锅中,燃烧至70%热量,加入羊肉快速煎炸,控制油出锅中使用。

6,将适量的油放入锅中,加入洋葱,小茴香。

7.倒入炒羊肉,加入芝麻,少许辣椒粉,盐,均匀翻炒。

8.将欧芹撒在盘子的底部,然后将其放入锅中。

韭菜炒鸡蛋

配料:1个小鲜韭菜,3个鸡蛋,原油,盐。

做法:

1.洗净韭菜,切蛋,打碎鸡蛋(加少许料酒,去锅中)。将韭菜中的鸡蛋混合均匀。

2.在冷锅中加热油。油热后,将韭菜蛋倒入锅中,慢慢翻锅,将其涂抹在煎蛋卷中,加入盐,加入蚝油,等待鸡蛋凝固,切成小块,翻炒。走出锅。

梅菜品肉

配料:五花肉,李子干,油,盐,酱,冰糖,豆腐汁

做法:

1.先将猪皮刮去,放入冷水锅中煮至熟。

2.然后取出并擦去水,涂抹酱油。

炒锅里的油。当它被烧成80%的热量时,将猪肚放入锅中并煎至深红色。

把炸好的五花肉切成大块。

5.取一个大碗,倒入少许油和碎糖。

6.将肉片放下,然后将它们整齐地放入碗中。

7.将干梅干蔬菜轻轻洗净,在锅中加少许油,将洗过的梅子蔬菜倒入锅中,调入酱油,豆腐乳搅拌均匀,关火。

8.将油炸的李子放在肉上并在蒸锅中蒸煮约30分钟,直到肉变软并腐烂,或将其放入高压锅中蒸煮。

9.取出火后,取出肉碗,盖上圆盘,倒出汤,然后将碗倒入盘中,将炒锅加热到火上,煮好倒入的汤,然后加厚。撒上肉。

鸡翅h鱿鱼

做法:

1.洗净排骨,切下鱿鱼,然后洗净鱿鱼

2.排骨用葱花和冷水放入锅中。打开水后继续煮5-10分钟。取出并冲洗。

3.将排骨加入糖,料酒,酱油,淀粉中,搅拌均匀

4.将热油放入锅中,将其放入排骨中,将其煎至黄金面并将其取出。

5.加入鱿鱼,炒至破碎,加入干辣椒炒香味

6.倒入排骨,加入洋葱和调味料,翻炒1-2分钟即可享用锅内

红烧牛肉

主料:牛肉,八角,香叶,草果,桂皮,Pix县豆,洋葱,姜,蒜,糖克,料酒,酱油,胡椒粉,盐,五香粉。

做法:

1.将牛肉洗净,放入沸水中。加入料酒,煮沸,沥干水分,切成小块使用。

2,在锅中加入适量的油,加入热洋葱,生姜,大蒜和炒后烧烤;

3,然后加入牛肉片炒水;

4,然后把豆子分开调味汁搅拌香味,加入白糖,料酒,五香粉,八角,草果,肉桂和均匀翻炒。

5.加入煮沸的牛肉煮沸的水,放入高压锅中20分钟。

6,冷却后,可以将土豆和胡萝卜煮沸。如果你没有压力锅,可以把它放在普通的平底锅里,用小火慢慢煮,直到果汁浓稠,肉质酥脆。

大蒜风扇蒸大虾

材料:8虾,少量粉丝,两大蒜,少许酒,少许酱油,少许盐,少许葱

实践

1.虾打开背部,去肠道,倒入少许料酒,浸泡半小时。

在给虾腌制时,让我们处理大蒜。将大蒜去皮,去皮,切成大蒜。将锅放入油中时,30%的热量可以放入大蒜的三分之二中,小火会闻到并稍微改变颜色。立即关火,倒入剩余的三分之一的大蒜和少许盐混合均匀。

3.风扇柔软,放在盘子上做成底座。

把虾放在风扇上,在虾上撒一层大蒜。将腌好的虾肉和酱油倒入蒸汽中8分钟。

5.在锅的末端,撒上葱花,从锅中加入热油,在酒店品尝美味的蒸虾!

炸南瓜尖

材料:南瓜尖400g,胡椒粉25g,大蒜4个,盐2.5g,湿淀粉10g,少许水。

做法:

1.将南瓜尖浸泡在盐水中15分钟,然后洗净。

2.沥干南瓜尖。

3,将油放入锅中,在切碎的大蒜和胡椒下炒。

4,将南瓜尖炒一会儿,加少许水,盐翻炒至软,加厚锅内。