在家闲着没事给家人做的几道菜,几分钟就上桌,低成本,高营养

用胡椒蒸熟的ma鱼

约1000克,西兰花20克,菠萝2片,野生胡椒50克,葱10克,大蒜15克,生姜15克,白糖10克,葱花20克,50克色拉油25克料酒,20克白醋,2克精盐,1克味精

做法:

1.将桂花腹部打开,宰杀并洗净,将刀从背部切割至脊柱。将人物的形状制成图形,将野胡椒切碎,将葱切成小花,将大蒜切碎成泥,切碎生姜,然后加入所有香料。山椒汁,

2,将桂花如托盘所示,将胡椒汁倒在笼子上蒸熟6分钟即可。在ma鱼上撒上20克切碎的葱,倒入少许热油,然后将菠萝片放在鱼鳃旁边。

蚝油炒鸡肉

配料:200克鸡肉,1茶匙料酒,1茶匙酱油,1/2茶匙蚝油,2汤匙蚝油,半茶匙香油,少许糖,1.5汤匙盐,适量生姜和大蒜,以及适量的食用油

做法:

1.洗净鸡蛤,加入1茶匙盐,反复抓住,然后用清水洗净,再用盐冲洗几次,以便进一步使用;

2,将适量的水放入锅中,煮沸并放入鸡肉中,然后炖半分钟直至鸡肉变色,快速取出,然后用清水冲洗,沥干水分使用;/p>

3.将加工过的鸡排切成薄片,将洋葱切成小块,将生姜切成丝,然后将大蒜切成碎片;

4,鸡剁用半勺盐,蚝油,白糖,均匀搅拌一会儿再备用;

5,将适量的油放入锅中,加入鸡油,翻炒至鸡肉变色,翻炒至无水,只需加入油,蒜,姜,搅匀,再放入辣椒中,转动一分钟后,加入洋葱,芝麻油和酱油。甚至油炸后,你可以服务。

油虾

材料:10大虾,25克料酒,适量盐,30克白糖,5克味精,100克花生油,25克香油,2克大料,洋葱75克,50克生姜,清汤清汤。

做法:

1.冲洗虾,切断虾和虾腿,从虾头上切下一小口,取出沙袋,切开虾的背部,并提取沙腺。

2,将汤匙放在火上炒,加入花生油,加热,加入大量配料,葱,姜,炒,加虾,炒虾油。

3,煮入料酒,加入盐,糖,清汤煮沸,盖上盖子,用微火盖住,然后将汤匙移至正常火上,加汁时稍微浓缩果汁,淋入香油即成。

切碎的茄子

做法:

1.将茄子洗净,取出两端,切成均匀长度。

茄子在蒸锅中蒸10分钟。

3,切碎的蒜酱

4,葱姜切,小米辣椒切圆圈

5,酱油,醋,盐,糖汁汁

6.蒸熟的茄子稍微冷却,然后用手撕成一个盘子。

7.将准备好的果汁倒在茄子上,将切碎的葱,姜,蒜和小米胡椒放在茄子上

8.当锅中的红油加热到80%时,将其倒在茄子上搅拌均匀。

小炒蟹肉蘑菇

配料:蟹菇,红辣椒,生姜,青椒,大蒜,盐,蚝油,酱油

做法:

1.将螃蟹味的蘑菇洗净,然后将其放入沸水锅中约10秒钟。取下并排干直至使用;

2,青红辣椒洗净切块;生姜切;大蒜片;

3,火锅冷油,加入生姜,大蒜,炒香,加入蟹味蘑菇炒约2分钟;

4,将青椒和红辣椒片均匀翻炒,加入适量盐,酱油,蚝油翻炒均匀出锅盘

新鲜辣蛋牛肉

材料:150克牛里脊肉,5个鸡蛋,1个洋葱,1茶匙盐,1/2茶匙糖,1匙料酒,1汤匙香油,少许胡椒粉,1汤匙酱油,1/3苏打茶匙,1汤匙淀粉,少许水。

做法:

1.准备所需的材料。

2,将牛肉切成薄片,加入酒,酱油,白糖,小苏打,淀粉,少许水拌匀,然后倒入1茶匙香油上浆30分钟。

3,1勺水和少许料酒,盐被打成鸡蛋液使用。

4.将植物油倒入锅中。天热时,将牛肉片放入8分钟,煮至熟。

5.将平滑的牛肉片倒入鸡蛋液中,加入切碎的葱花拌匀。

6.将炒锅中的油搅拌均匀,倒入含有牛肉片的鸡蛋液。

7.搅拌炒至蛋液未完全凝固。最后,倒入少许芝麻油搅拌均匀。

农家炒肉

配料:五花肉,青椒,洋葱等。

做法:

1.将猪肚洗净,切片,切青椒,切葱,切蒜,切姜;

2,锅内热,倒少许油,油热后,加入生姜和大蒜的香味;

3.倒入切好的五花肉;

4,翻炒至猪肉变色,加入绿色大蒜;

5,均匀翻炒,加入青椒和红辣椒;

6,继续搅拌均匀,加入胡椒粉;

7、加入抽大豆;

8、加入少许鸡精,翻炒均匀。