几道适合冬季的家常菜,有荤有素有营养,学起来真的很简单

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黄雉

一些难忘的家常菜,易学,美观,吃得好,从不吃太多

配料:3~4只鸡腿,3~4个蘑菇,1个绿蒜,蒜,姜,酱油,酱油,料酒,醋,盐,鸡精,白糖,原粉

做法:

1.超市买鸡腿洗,切一块,约4只鸡腿不够家人吃

2.洗净4片新鲜香菇,洗一个青椒,两片大蒜,切3片生姜

3.将油加入锅中,煮成大蒜姜。味道过后,将鸡腿倒入炒熟的变色中,然后加入足够的水。最后,加入酱油,酱油,盐,醋,料酒,鸡精,蘑菇等调味料。加入绿色粉末15分钟,加入青椒。当火势高时,果汁将被关闭。

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鱿鱼回到泛肉

成分

酱,料酒,味精,鸡精,白糖,大蒜,盐。

实践

1,锅下水,少许葱姜,胡椒煮,放入第二刀肉300克火煮至八成熟,插入筷子也取一点血,当鱼被删除,切成厚片后面的刀。

2,200克鱿鱼片放入70-80°C的热水中迅速淹死,取出备用。

酱,搅匀,煮少许料酒,防止糊,5克调味料,5克鸡肉,3克白糖适量盐,放入绿色大蒜苗翻炒均匀出锅。

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红烧鸡腿

配料:鸡腿,盐,酱油,冰糖,肉桂,料酒,香叶,洋葱,姜,八角,红辣椒,植物油,适量。

做法:

1.准备所有配料,加热锅,加入适量的油,然后加入鸡腿。搅拌至黄色即可使用。

2.将八角茴香,香叶,肉桂,辣椒洋葱,生姜,料酒和酱油加入锅中。

3,加入鸡腿,倒入适量的开水,煮沸火烧至中火30分钟,最后加入盐火,收集汤吃出来。

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白切鸭

实践

1.精细的骨头鸭,用盐洗鸭皮,鸭子更香。将鸭翅折叠到鸭翅的根部,鸭爪弯曲在鸭腿的一侧。在烹饪过程中,鸭翅鸭爪不会腐烂。

2.准备简单的香料,湛江白切鸭正在注意鸭子自己的香味,没有太多的调味料。

3.将热水煮沸,加入盐,料酒,糖,鸭,姜,八角和香叶。煮至9成熟。